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Restaurant sur les pistes Val Thorens, le Base Camp

Emmené par Romuald FASSENET & Josselin JEANBLANC

Offrez-vous un moment de détente et de repos pendant votre journée de ski à Val Thorens. 

Le restaurant le Base Camp vous accueille sur les pistes de Val Thorens en vous proposant une cuisine authentique, raffinée et savoureuse. 

Découvrez le cadre décontracté et l'ambiance chaleureuse du restaurant se situant à l'hôtel 5* Le Pashmina. 

Avec la montagne en toile de fond, dégustez de véritables plats traditionnels sur la terrasse panoramique, mais aussi en salle. 

 

Voici une sélection de la carte du restaurant le Base Camp, à Val Thorens

 

Une sélection d’entrées

 

Soupe du Refuge

Salade fraîcheur de Crozets, pomme fruit et noix, Omble Chevalier fumé

Suggestions d’entrées du Marché

Huîtres N°3 Spéciales Gillardeau (par 6)

Beurre d’Echiré, citron et vinaigre à l’échalote

Pâté en croûte de volaille de Bresse, aux morilles et vin jaune, cornichons des sous-bois

En K de Caviar, servi avec blinis et crème fraîche

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Une sélection de plats

 

Suggestion du Marché, selon les produits et la saison

Pâtes du Jour

Filet de canette rôti au miel et aux épices (Origine France) Embeurrée de choux et pommes fondantes

Risotto de St Jacques au lait de coco, émulsion et condiment

Black Angus Rossini (Origine USA) Pain sésame bio, Petites pommes de terre Rôties

300gr d’Entrecôte sélection « Black Angus » (Origine Australie) Pomme boulangère croustillante et salade verte Black Angus roquette et pesto (Viande Bovine Française)

~

Des spécialités de montagnes

 

Tartiflette au reblochon fermier

Fondue Suisse Moitié-Moitié.

~

 

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