Im Februar 2017 führt Chefkoch Josselin JEANBLANC das Hotelrestaurant nach oben und gleitet den grünen Hang des großen Guide Rouge hinunter, indem er es im ersten Jahr der Restauranteröffnung mit diesem ersten Stern betritt.
Eine warme Atmosphäre, die Modernität und Erinnerungen an ehemalige Hochgebirgsforscher, sorgfältigen Service und eine raffinierte Küche vereint. Der Küchenchef überlässt nichts dem Zufall mit Gerichten, die Sie dank Aromen aus allen Horizonten die Welt entdecken lassen. Die Gerichte des französischen gastronomischen Luxus werden mit Genauigkeit neu interpretiert, ohne die Produkte unserer Täler und die Inspirationen aus aller Welt zu vernachlässigen. Im Restaurant Les Explorateurs ist die Küche kosmopolitisch, genau wie Val Thorens. Jeder Tisch hat ein anderes Dekor, eine andere Lichtatmosphäre: mehrmals nach Les Explorateurs zurückzukehren, bedeutet, mehrere Welten zu entdecken, die hohen Berge in Ihrem Teller und um Sie herum zu erkunden.
« Im Herzen des erhabenen Pashmina-Hotels, das als luxuriöses Refugium konzipiert wurde, halten diese Entdecker einige große Überraschungen für uns bereit. Das Essen steigt crescendo durch einfache und inspirierte Kreationen, die eine offensichtliche technische Beherrschung und den starken Willen zeigen, nicht nur das "x-te" Luxus-Hotel-Restaurant zu sein ... Ein erfolgreiches Glücksspiel! »
— Guide Michelin 2017
Folgen Sie dem Chefkoch Josselin JEANBLANC bei der Entdeckung eines gastronomischen Menüs abseits der Piste in Val Thorens. Das Restaurant Les Explorateurs lädt Sie mit seiner Speisekarte der Hütte, die sich in einem der höchstgelegenen Hotels Europas befindet (2 300m Höhe), zu einem Abenteuer ein !
Wie kommt man vom Zentrum von Val Thorens zum Restaurant Les Explorateurs?
Vom Stadtzentrum Val Thorens aus gehen Sie die Grande Rue in Richtung Slalomplatz hinauf. Wenn Sie auf dem Place du Slalom angekommen sind, passieren Sie das neue medizinische Zentrum des Resorts, und Sie sind beim gastronomischen Restaurant Les Explorateurs angekommen.
Zögern Sie nicht, die Speisekarte unseres anderen Restaurants, des Basislagers, zu prüfen, das authentische Gerichte anbietet, die Sie in einem entspannten Rahmen genießen können!
