Le Pashmina abrite deux restaurants aux identités distinctes. Les Explorateurs, restaurant gastronomique étoilé, propose une haute cuisine alpine inventive sous la direction des chefs Camille Vallet et Sébastien Deléglise, accompagnés de Romuald Fassenet, Meilleur Ouvrier de France. Le Base Camp, restaurant bistronomique de l’hôtel, déploie une cuisine alpine généreuse et réconfortante, pensée pour le partage, avec live cooking et buffets copieux.
Se retrouver autour de la table
Descendre au contenutrois lieux d’exception pour se restaurer
Les Explorateurs, Le Base Camp & Le Lounge Bar
Le plaisir se partage dans nos restaurants à Val Thorens
Au sein des restaurants de l’Hôtel Pashmina à Val Thorens, la complicité entre les deux chefs amoureux du terroir donne des plats généreux et des desserts épurés, où la rudesse du climat rencontre la finesse des saveurs…
Les
Explorateurs
Explorateurs
Haute Cuisine Alpine
Découvrez dans ce restaurant étoilé de notre Hôtel à Val Thorens une cuisine inventive où la cordée des chefs met en valeur les produits de la montagne. Une approche gastronomique qui fait écho à l’esprit d’aventure : des saveurs en équilibre et des textures qui se répondent, à la fois audacieuse et ancrée dans la tradition alpine.
Le
Base Camp
Base Camp
Cuisine gourmande des Alpes
Ici, on pose les skis, on enlève la doudoune, et on s’installe confortablement pour déguster des plats qui tiennent chaud et réconfortent. La magie opère au cœur de l’hôtel Pashmina à Val Thorens, dans une ambiance de refuge gourmand, où le maître-mot est : partage.
Le
Lounge Bar
Lounge Bar
Élégance et sérénité en altitude
Le bar de l’hôtel Pashmina, élégant et chaleureux, est l’endroit idéal pour se détendre au son de la musique Live après une journée de ski. Que ce soit près de la cheminée ou sur la terrasse, profitez d’un verre et d’une ambiance conviviale en toute tranquillité.
Questions fréquentes
La réservation est fortement recommandée, en particulier en haute saison à Val Thorens. Pour Les Explorateurs, elle est indispensable : le restaurant n’accueille que trente couverts. Pour Le Base Camp, réserver à l’avance garantit votre table et le meilleur accueil.
Le Lounge Bar est ouvert à tous. Cocktails, vins et tapas dans une ambiance après-ski chaleureuse, avec live music plusieurs soirs par semaine. Une bonne adresse à Val Thorens, même sans séjourner à l’hôtel.
Le dîner de demi-pension est servi au Base Camp, le restaurant de l’hôtel, avec accès à toute la carte : entrées et plats au choix, buffet de fromages et de desserts. Il peut aussi se prendre dans les autres tables des maisons Yak & Yéti : Les Explorateurs (une étoile Michelin), Le Confidentiel, Le Bouchon Alpin, ainsi que lors des soirées du Chalet des 2 Lacs (le mercredi) et du Chalet de la Marine (le jeudi). Notre conciergerie se charge des réservations.