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Commis de salle

Ce poste est sous la responsabilité de la Direction du restaurant

Missions :

  • Assister le chef de rang dans toutes les étapes du service.

  • Participer à la mise en place de la salle : nappage, dressage, rangement.

  • Assurer le lien entre la cuisine et la salle (envoi des plats, débarrassage, pain, eau…).

  • Apprendre les gestes et les codes du service haut de gamme.

  • Participer à l’entretien et à la propreté de la salle.

Profil :

  • Première expérience en restauration souhaitée.

  • Volonté d’apprendre, motivation, rapidité et sens du service.

  • Bonne présentation, esprit d’équipe, discrétion.

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