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Maitre d’Hôtel

Ce poste est sous la responsabilité de la direction du restaurant

Missions :

  • Organiser, coordonner et superviser le service en salle dans un souci permanent de qualité et d’excellence.

  • Garantir une expérience client fluide, chaleureuse et personnalisée.

  • Manager les équipes de salle : répartition des tâches, motivation, contrôle du respect des standards.

  • Collaborer étroitement avec la cuisine, la sommellerie et la direction pour assurer la fluidité du service.

  • Gérer les réservations, optimiser le plan de salle, accueillir et placer les clients.

  • Participer activement au service si besoin (prise de commande, relation client, gestion d’imprévus).

  • Être ambassadeur de l’identité des deux restaurants.

Profil :

  • Expérience confirmée en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe.

  • Leadership naturel, excellente présentation, sens du détail.

  • Goût pour l’accueil, la gestion d’équipe et la relation client haut de gamme.

  • Bonne maîtrise du français et de l’anglais (autres langues appréciées).

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